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2024/09/28

  「キッチンカー」

• お祭りや、イベントが秋に向けてあちこちで開催されます。
  イベント会場にはテントが張られ、屋台が並び、そこでは定番の焼きそばや、たこやき、かき氷などが売られています。ノスタルジックな屋台とそこからの匂いは、人を惹きつける魅力があります。
  最近のイベント会場では、「キッチンカー」をよく見かけるようになりました。
  「キッチンカー」ではおしゃれな食べ物が売られ、レストランで出されるようなものまで、販売されていて、動くお店という感覚です。
  
  「屋台」や、「キッチンカー」の出店は、イベント企画会社が手配してくれます。
  また、これらの手配だけでなく、イベントそのものの企画も含めてプロの企画会社に委託するという事も最近では多く聞かれます。
  イベントの開催や、模擬店の準備等を行うことで、親睦を図るという事よりも、コスパ（コストパフォーマンス）やタイパ（タイムパフォーマンス）を重要視する時代だからこそ。これも、価値観の変化の一つなのかもしれませんね。
  
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