今話題の．．．

2025/06/09

  「タンパク質を摂ろう」

• タンパク質、脂質、糖質の３つを３大栄養素と言います。
  人間が生きていくためにはこの３つの栄養素がなくてはなりません。
  さて、その中一つ、タンパク質は人の体を構成して動かすために必要な栄養素です。
  筋肉や臓器、皮膚、血液、酵素、ホルモンなどをつくるのには、たんぱく質が必要となります。
  私達の体は、分解（カタボリック）と合成（アナボリック）を繰り返しています。食事から「タンパク質を摂ろう」
  とった新しいタンパク質を材料にして、筋肉や臓器などは日々作り変えられています。
  日々の合成（アナボリック）のためには、毎食、たんぱく質を摂る必要があるそうです。
  摂取量が足りなくなると、筋肉量が減るだけでなく、神経伝達物質などが不足し、心の不調につながることになります。
  育ち盛りの子どもたちにタンパク質が必要なのは当たり前ですが、シニア世代。高齢者こそタンパク質は必要という事で、健康寿命を延ばすためにタンパク質を摂りましょうという事が盛んに言われています。
  
  高齢者が一日に必要なタンパク質の重量＝1.0×体重（㎏）
  　　　　　（体重６０㎏の人なら６０ｇとなります）
  　よって、一日３食、一回に２０ｇづつを目安に摂るようにしましょう
  
  　卵１個５０g…　タンパク質　６g
  　塩鮭一切れ７０g…　タンパク質　２０g
  　牛乳１８０g…　タンパク質６g
  　納豆５０g…　タンパク質８g
  　ロース豚肉５０g…タンパク質１３g
  　もめん豆腐　1/2丁（１５０ｇ）…タンパク質１０g　
  　ハム１枚２０g…タンパク質４ｇ
  　うどん一玉170ｇ…タンパク質　2.6g
  　ごはん小盛100g…タンパク質2.5g
  　食パン1枚60g…タンパク質8.9g
  　　
  
  ※運動習慣のある人は0.95×体重　　
  　運動習慣のある方は　1.62×体重　で計算してください。
  

記事一覧を見る