季節 だより ホームページ事務局より季節を感じる言葉、俳句、歌などちょっとしたコラムをお届けします。 2023/06/16 「手作りジャムと梅酒」 先日漬け込んだ、梅酒の氷砂糖がすっかりなくなって、梅から水分が出て、なんとなくいい感じになってきました。毎日、瓶をのぞき込んではフリフリしています。 出来上がりがとっても楽しみです。 夏ミカンの時期は終わり、マーマレード作りも一段落。 季節が移り、これから、ブルーベリーやキイチゴ、ブラックベリーなどの収穫時期となり、次は、また甘い匂いの中でジャムを作るのが楽しみとおっしゃる方も多いのでは。 先日、5部Kさんが「今からマルベリー(桑の実)のジャムを作るよ」と、見せてくださいました。お鍋いっぱいのマルベリーはとっても大きくて鮮やかな色をしていました。 栄養たっぷりのマルベリーの手作りジャム。おいしくできたかな?。 記事一覧を見る