季節 だより ホームページ事務局より季節を感じる言葉、俳句、歌などちょっとしたコラムをお届けします。 2024/04/09 「筍」 筍の季節となりました。 初物の筍を頂きましたので、若竹煮を作りました。 筍とわかめをかつおだし、お砂糖、薄口しょうゆ、みりんで、あっさり煮ます。 この時期になると必ず登場する、とっておきの筍の絵柄の鉢に盛り付けました。 炊き込みご飯にしてもよし、木の芽和えもよし。季節のお味を楽しみます。 記事一覧を見る