季節 だより

2026/08/25

  「かき氷」

• まだまだ暑い日が続く８月末。
  最近はやりのふわふわのかき氷は、口の中でさっと溶け、体を中から冷やしてくれる。
  涼をとるための1つの方法。
  
  清少納言の「枕草子」の第４０段に「あてなるもの」というのがある。
  「あてなるもの」とは上品で優雅なものという意味。その中の一つに
  「削り氷にあまづら入れて　新しき金椀にいれたる」というのがある。
  これは、かき氷のこと。
  氷も甘味料も貴重なもので、貴族しか食べられなかったそうです。
  
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