和合まちかど情報 町内で見つけた、きれいな花、お得な情報、皆様から投稿いただいた写真などを掲載します。 「季節だより」からこちらに移りました。 皆様からの投稿をお待ちしています。 2023/07/15 「キュウリの浅漬け」 2部Tさんが育てているキュウリ。毎日、たくさん収穫できるそうで、ご近所さんにもお裾分けされているとか。私も、たくさんのキュウリを頂きましたので、さっそく浅漬けに挑戦。クックパッドを見ながら、とっても簡単で美味しいというレシピを見つけやってみました。 キュウリの浅漬け ① キュウリをザクザク食べやすい大きさに切り、少し塩もみして、しばらく置く ② ①で出た水分をしぼり、ビニール袋にキュウリを入れる ③ 白だし、酢、砂糖、鷹の爪を入れてもみもみする。 ④ ビニール袋の口を閉じて、冷蔵庫で放置。(時間はお好みで。2時間くらいからOK) ※ 暑い日にも食が進む一品です。ぜひお試しください。 記事一覧を見る