和合まちかど情報 町内で見つけた、きれいな花、お得な情報、皆様から投稿いただいた写真などを掲載します。 「季節だより」からこちらに移りました。 皆様からの投稿をお待ちしています。 2023/07/29 「ブラックベリー」 「ブラックベリー」の実が黒く色づきはじめ、収穫のタイミングとなってきました。 春にピンクの可愛い花が咲いてから3か月。一度に色づくのではなくだんだん黒くなっていくので、これからは毎日が収穫時期。ベリー類はすぐに痛むので、一定量を収穫できるまで、毎日少しずつ冷凍保存して、量がたまったらジャムにするそうです。種をとるための裏ごしをすることで、滑らかな食感の甘酸っぱい鮮やかなラズベリージャムが出来上がります。 4部Kさん家のブラックベリーの花 5/26 掲載 4部Kさん家のブラックベリーの花 5/26 掲載 4部Kさん家のブラックベリーの実 7/17 4部Kさん手作りのブラックベリージャム(ヨーグルトに添えて) 記事一覧を見る