和合まちかど情報 町内で見つけた、きれいな花、お得な情報、皆様から投稿いただいた写真などを掲載します。 「季節だより」からこちらに移りました。 皆様からの投稿をお待ちしています。 2023/12/03 「キンカン」 「キンカン」を頂きました。 「キンカン」と言えばお正月のおせちに入っている甘露煮を思い浮かべますが、頂いた「キンカン」は、一口サイズのオレンジのようなとってもきれいな採れたてのもの。 甘露煮にするのはもったいないなと思い、調べてみたところ、なんと、「キンカン」は生で皮ごと食べることができるということを知りました。 私は、初めて「キンカン」を生で皮ごと頂きました。なんて甘くて、美味しいんでしょう。 皮は薄く柔らかく、皮の近くに含まれる甘味成分と、実の酸っぱさが混ざり合って、いくつでも食べれそうです。ビタミンCいっぱいの「キンカン」。これからが旬になります。 記事一覧を見る