和合まちかど情報
町内で見つけた、きれいな花、お得な情報、皆様から投稿いただいた写真などを掲載します。「季節だより」からこちらに移りました。
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2025/05/10
「蕨（わらび）」- 山の山菜の蕨（わらび）を頂きました。
重曹で丁寧にアクを抜き、下ごしらえをして、炊き込みご飯を作りました。
春の香りがして、とっても美味しくできました。
レシピの紹介
お米3合
蕨１２０ｇ
油揚げ２分の１枚
醤油大さじ２
酒大さじ２
和風だしの素小さじ
① お米を洗い、お醤油、酒、和風だしを入れ、３合の目盛りまで水を入れる
② 蕨、油揚げを入れて軽く混ぜて炊飯。
③ スイッチが切れたら出来上がり。
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