和合まちかど情報

2025/06/14

  「トマト」

• みずみずしく、甘いトマト。
  最近では、たくさんの種類があり、そして、どれをとっても美味しいです。
  大玉のトマトで、最もよく聞くのが桃太郎。国産トマトの半数を占めるそうです。
  ミニトマトで人気なのがアイコ。まん丸でなく、先っぽが少しとんがった形をしたミニトマトで、肉厚の果肉とフルーツのような甘さが特徴です。
  家庭菜園で人気の千果は、まん丸の真っ赤な実をつけるミニトマトです。
  トマトを完熟の物を生でいただくのはもちろんのこと、加熱して食べるのもおすすめです。
  トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用があり、美肌のために、また、生活習慣病の予防や改善に効果があります。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。
  西洋には「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるそうです。この時期のトマト、皆さん美味しく頂きましょう！！
  
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